viticoltura

Viticoltura, enologia, Sidro

Caratterizzazione e valorizzazione del vino Rosso Pinerolese DOC e valutazione delle potenzialità dei vitigni per produzioni enologiche particolari
Prove di coltivazione ai fini dell'esame alla coltura di vitigni da vino (sezione vitigni minori del Pinerolese)

Nuovi vini bianchi da antichi vitigni

Produzione di un soft drink piemontese: il sidro rosso da diverse varietà di mele

Produzione di succhi d'uva da antichi vitigni
Fruttallaspina - Succo e sidri somministrati in contenitori innovativi presso strutture di ricezione turistica in area GAL