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Flag_2colors.eps          Alcotra 2007-13          logo fruit'alp

Questa sezione costituisce una banca dati elettronica realizzata nell’ambito del progetto “Fruit’Alp” selezionato nel quadro del programma ALCOTRA 2007-2013 e cofinanziato dal Fondo Europeo di Sviluppo Regionale – Asse Sviluppo e innovazione – Misura 1.2 Economie Rurali.
I documenti citati sono consultabili presso la Scuola Malva Arnaldi o, ove specificato, scaricabili direttamente in formato PDF, e riguardano in particolare:
– biodiversità frutticola,
– recupero e valorizzazione varietà locali ,
– processi di trasformazione della frutta locale,
– frutticoltura e tecniche agronomiche correlate
– paesaggio, con una particolare attenzione al paesaggio frutticolo.

È possibile ricercare documenti per titolo, argomenti, autore o parole chiave.



AutoreEnnio LazzariniTitoloI frutti coltivatiPubblicatoHoepli 2015
Stato:Controlla lo scaffale ArgomentoFrutticoltura, nutrizionTipobibliotecaDescription
Atlante alfabetico dei frutti comunemente coltivati, con descrizione morfologica, stagionalità, caratteristiche nutrizionali ed attitudine alla trasformazione.
Parole chiave

FRUTTICOLTURA NUTRIZIONE TRASFORMATI